سورفاکتانت ها چیست

آیا هرگز تعجب کرده اید که چرا حباب های صابون روی آب یا شامپو می رقصند مو ابریشمی می کنند؟ جواب در مولکول های ریز به نام استسورفاکتانتهابشر این قهرمانان ناخوشایند در پشت صحنه در محصولات بی شماری کار می کنند ، از مواد شوینده لباسشویی گرفته تا کرم های صورت. بیایید پرده را بر روی این چند وظیفه مولکولی عقب بکشیم.

سورفاکتانتهانام آنها را از *عوامل فعال سطح *دریافت کنید. آنها دوست دارند در مرز بین مایعات مانند روغن و آب آویزان شوند. مهمانی را تصور کنید که روغن و آب از مخلوط کردن خودداری می کنند. سورفاکتانت ها به عنوان صلح ساز قدم می زنند. یک انتهای ساختار آنها ، دوست داشتنی آب (آبگریز) است. انتهای دیگر روغن دوست داشتنی (آبگریز) است. این شخصیت تقسیم شده به آنها اجازه می دهد تا شکاف بین موادی که به طور معمول درگیری هستند ، ایجاد کنند.

صابون ظرف را بگیرید. گریس سرسختانه به صفحات می چسبد. آب به تنهایی نمی تواند آن را بودجه کند. سورفاکتانت ها را اضافه کنید ، و دم آبگریز را روی چربی قرار دهید. سرهای آبگریز با آب روبرو هستند. این بسته های ریز از گریس را در حباب هایی به نام میسل ایجاد می کند. بشقاب را بشویید و گریس از بین می رود. بدون شستشو لازم نیست.

سورفاکتانت ها فقط تمیز نمی شوند. آنها تثبیت ، نرم و پخش می شوند. در لوسیون ، آنها از جدا شدن روغن و آب جلوگیری می کنند. در رنگ ، آنها به رنگدانه ها کمک می کنند تا به آرامی روی دیوارها بچرخند. حتی ریه های شما به سورفاکتانت ها متکی هستند. لایه ای از این مولکول ها کیسه های هوا را می پوشاند و با کاهش تنش سطح ، تنفس را آسان تر می کند.

همه سورفاکتانت ها یکسان نیستند. آنها در چهار نوع آمده اند: آنیونی ، کاتیونی ، غیر یونی و آمفوتریک. سورفاکتانتهای آنیونی ، مانند کسانی که در شامپو هستند ، یک بار منفی نیز دارند. آنها به شدت کف می زنند و خاک را بلند می کنند. کاتیونی ها ، با بار مثبت ، چسبیده به مو یا پارچه. آنها در نرم کننده های پارچه رایج هستند. سورفاکتانتهای غیر یونی ، خنثی و ملایم ، در محصولات برای پوست حساس می درخشد. سوئیچ سورفاکتانت های آمفوتریک بر اساس pH تغییر می کند. آنها فرمول هایی مانند شامپوها را متعادل می کنند.

این سیاره برای قدرت خود قیمت می پردازد. برخی از سورفاکتانت ها در برابر شکستن و آسیب رساندن به زندگی آبزی مقاومت می کنند. فسفات در مواد شوینده قدیمی باعث شکوفه جلبک در دریاچه ها شد. امروز ، گزینه های سبزتر پدیدار می شوند. سورفاکتانتهای گیاهی از نارگیل یا ذرت کشش می یابد. آنها به طور موثری تمیز می شوند و سریعتر تجزیه می شوند.

سورفاکتانت ها همچنین باعث نوآوری می شوند. دانشمندان ساختارهای خود را برای مشاغل خاص تغییر می دهند. در پزشکی ، آنها به حل بهتر داروها کمک می کنند. در نشت روغن ، آنها نرم و صاف را به قطرات قطرات می دهند که میکروب ها می توانند هضم شوند. حتی فوم های آتش نشانی نیز به سورفاکتانت ها متکی هستند تا سریعتر شعله های آتش را خفه کنند.

با این حال سورفاکتانت ها بی عیب و نقص نیستند. استفاده بیش از حد در محصولات می تواند روغنهای طبیعی را از پوست یا مو جدا کند. فرمول های خشن دست های خشک یا خارش پوست را رها می کنند. در حال حاضر مارک ها سورفاکتانت ها را با مرطوب کننده ها می آمیزند یا پاک کننده های قوی را با نمونه های خفیف جفت می کنند. هدف؟ نتایج مؤثر و در عین حال ملایم.

دفعه بعد که دست یا حباب را می شکنید ، دیپلمات های ریز را به یاد داشته باشید که امکان پذیر است. سورفاکتانت ها هرج و مرج را به همکاری تبدیل می کنند ، یک مولکول در یک زمان. آنها اثبات می کنند که حتی در شیمی ، مخالفان فقط جذب نمی شوند - آنها تیم را برای انجام کارها انجام می دهند.

اگر به محصولات ما علاقه دارید یا سوالی دارید ، لطفا در صورت تمایلبا ما تماس بگیریدو ما طی 24 ساعت به شما پاسخ خواهیم داد.