2025-03-04
سورفاکتانتهایک کلاس از ترکیبات آلی با سازه های خاص ، با سابقه طولانی و تنوع گسترده است. ساختار مولکولی سورفاکتانتهای سنتی حاوی قطعات آبگریز و آبگریز است ، بنابراین آنها توانایی کاهش تنش سطح آب را دارند - و این منشأ نام آنها است.
در طبقه بندی موضوع ، سورفاکتانت ها متعلق به گروه تحقیق شیمی کلوئیدی و رابط تحت شیمی فیزیکی است. در عین حال ، آنها به طور غیرقابل توصیف با موضوعات دیگر مرتبط هستند. به عنوان مثال:سورفاکتانتهامی تواند به طور خودجوش ساختارهای فوق العاده مولکولی بسیار مرتب شده را در محلول تشکیل دهد ، که خلاف قانون افزایش آنتروپی در ترمودینامیک است. ساختارهای مختلف خود مونتاژ فقط در محدوده تحقیقاتی از علوم نانو هستند و می توانند به عنوان الگوی سنتز سایر نانومواد مورد استفاده قرار گیرند. وزیکول های موجود در ساختارهای خود مونتاژ مشابه ساختار غشای سلولی است و می تواند به عنوان حامل برای تحویل دارو و غیره استفاده شود.
این خصوصیات تحقیق در موردسورفاکتانتهادر صعود و همیشه ماندگار ؛ و توسعه صنعت شیمیایی و بهبود فناوری سنتز آلی باعث نوآوری مداوم سورفاکتانت ها شده است. بنابراین می توان گفت که علم سورفاکتانت موضوعی باستانی و جوان است و هنوز هم امروز ما را شگفت زده می کند.